맑음이, 또배 엄마의 잡학사전

최고의 요리비결 레시피 최요비 방영아의 취나물볶음 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 취나물볶음 #최고의 요리비결 취나물볶음 #최고의 요리비결 방영아 취나물볶음 #최요비 방영아 취나물볶음 #방영아 취나물볶음 최고의 요리비결 (최요비)에 소개된 방영아의 취나물볶음은 고소하고 향긋하게 맛볼 수 있는 밥반찬입니다. - 재료 : 불린 취나물, 올리브유, 다진 마늘, 다진양파, 간장, 맛술, 깨소금, 다시마밑국물, 소금, 참기름, 들깻가루, 물 1. 불린 취나물을 끓는 물에 넣어 20분 이상 삶아줍니다. 말린 취나물은 미지근한물에 20분 정도 불려 준비해줍니다. 2. 삶은 취나물을 찬물에 20분 정도 담근 뒤 물기를 제거해 줍니다. 삶은 취나물은 찬물에 20분 이상 담가둬야 묵은..

최고의 요리비결 레시피 최요비 방영아의 연근메추리알장조림 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 방영아 연근메추리알장조림 #방영아 연근메추리알장조림 #최고의 요리비결 연근메추리알장조림 #최요비 연근메추리알장조림 #최고의 요리비결 방영아 연근메추리알장조림 아이들이 좋아하는 장조림에 연근을 더한 영양반찬인 방영아의 연근메추리알장조림이 최고의 요리비결 (최요비)에 소개되었습니다. - 재료 : 연근 240g, 삶은 메추리알 20개, 들기름, 올리브유, 간장, 맛술, 올리고당, 꿀, 검은깨 등 1. 연근 240g을 1cm두께로 썰어줍니다. 연근을 식초물에 3분 정도 담가주면 더욱 아삭해집니다. 2. 달군 팬에 올리브유 1큰술, 들기름 1큰술을 두르고 연근을 볶아줍니다. 연근의 가장자..

최고의 요리비결 레시피 최요비 임종연의 치킨 토르티야 또띠아 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 임종연 치킨토르티야 #최고의 요리비결 임종연 치킨토르티야 #최요비 치킨토르티야 #최고의 요리비결 치킨토르티야 #임종연 치킨토르티야 #임종연 치킨또띠아 #최요비 치킨또띠아 색다르고 이국적인 음식인 최고의 요리비결에 소개된 임종연 요리연구가의 치킨 토르티야 또띠아 레시피 알려드릴게요. - 토르티야, 닭고기 안심 200g, 양파, 청피망, 홍피망, 후춧가루 약간, 소금 약간, 모차렐라치즈, 방울토마토, 어린잎채소, 소금, 카레가루, 화이트와인, 다진토마토, 케첩, 칠리소스, 다진 마늘, 다진 양파, 다진 청양고추, 다진 파슬리, 레몬즙 등 1. 달군 팬에 토르티야 2장을 앞뒤로 노..

최고의 요리비결 레시피 최요비 임종연의 바지락무침 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 바지락무침 #최고의 요리비결 바지락무침 #임종연 바지락무침 #최고의 요리비결 임종연 바지락무침 #최요비 임종연 바지락무침 #바지락요리 최고의 요리비결 (최요비)에 소개된 개운한 맛으로 입맛 살리는 임종연의 바지락무침 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 바지락살, 청주, 샐러리, 양파, 풋고추, 홍고추, 간장, 식초, 연겨자, 설탕, 참기름 약간 1. 달군팬에 바지락살 400g과 청주 1큰술을 넣어 볶아줍니다. 청주에 바지락살을 볶아주면 감칠맛이 빠져나가지 않습니다. 2. 볶은 바지락살을 체에 밭쳐 한 김 식혀줍니다. 3. 샐러리 70g은 질긴 껍질을 제거한 뒤 한 입 크기로 썰어줍니다. ..

최고의 요리비결 레시피 최요비 임종연의 황태껍질강정 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 황태껍질강정 #최고의 요리비결 황태껍질강정 #임종연 황태껍질강정 #최요비 임종연 황태껍질강정 #최고의 요리비결 임종연 황태껍질강정 시장이나 마트에서 구입하기 쉬운 황태껍질을 이용해 매콤달콤한 황태껍질강정을 밥반찬으로 만들어 보셔도 좋을듯 합니다. 최고의 요리비결 최요비에 소개된 임종연의 황태껍질강정 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 황태껍질, 양파, 청피망, 다진마늘, 꿀, 청주, 간장, 고추장, 토마토케첩 1. 황태껍질 100g을 지느러미와 가시를 제거한 뒤 한입 크기로 잘라줍니다. 2. 190도로 예열된 기름에 황태껍질을 넣어 바삭하게 튀겨줍니다. 예열된 기름에 황태껍질을 떨어트려..

최고의 요리비결 레시피 최요비 임종연의 궁중찜닭 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 궁중찜닭 #최고의 요리비결 궁중찜닭 #임종연 궁중찜닭 #최요비 임종연 궁중찜닭 #최고의 요리비결 궁중찜닭 기력회복에 좋은 쫄깃한 닭과 구수한 황태가 들어간 궁중찜닭 만드는 방법이 지난 11월 1일 수요일에 소개되었는데요. 최고의 요리비결 최요비에 소개된 임종연의 궁중찜닭 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 닭고기, 황태, 생강, 건고추, 다시마, 소금, 후춧가루, 조청, 간장, 깨소금, 참기름, 설탕, 다진파, 다진마늘, 다진 생강 1. 토막 낸 닭고기 900g을 찬물에 깨끗이 헹궈줍니다. 닭고기는 핏물과 기름이 제거되도록 비비면서 헹궈주는 것이 좋습니다. 2. 닭고기에 후춧가루 약간과 소..

최고의 요리비결 레시피 최요비 임종연의 팽이버섯 달걀국 만드는 방법 레시피 #최요비 팽이버섯 달걀국 #최고의 요리비결 팽이버섯 달걀국 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최고의 요리비결 임종연 팽이버섯 달걀국 #최요비 임종연 팽이버섯 달걀국 #임종연 팽이버섯 달걀국 팽이버섯과 달걀을 이용한 부드러운 국요리가 최고의 요리비결 (최요비)에 소개되었는데요. 임종연의 팽이버섯 달걀국 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 팽이버섯, 불린 목이버섯, 달걀, 소금, 물, 실파, 홍고추, 소금, 후춧가루, 녹말가루, 새우젓, 참기름 1. 팽이버섯 450g은 밑동을 제거한 뒤 반을 잘라 가닥가닥 떼 줍니다. 2. 불린 목이버섯 30g은 단단한 돌기를 제거하고 먹기 좋게 뜯어줍니다. 3. 달걀 3개에 소금을 약간 섞어..

최고의 요리비결 레시피 최요비 임종연의 무말랭이김치 만드는 방법 레시피 #최요비 무말랭이김치 #최고의 요리비결 무말랭이김치 #최고의 요리비결 임종연 무말랭이김치 #최요비 임종연 무말랭이김치 #임종연 무말랭이김치 #무말랭이요리 최고의 요리비결 (최요비)에 소개된 오독오독 씹는 재미가 있는 임종연의 무말랭이김치 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 무말랭이 300g, 반건조 오징어 1마리, 말린 고춧잎, 대파, 쪽파, 통깨, 고추씨, 조청, 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘, 다진 생강 1. 무말랭이 300g을 따뜻한 물에 주물러 씻은 뒤 물기를 제거해 줍니다. 쿰쿰한 냄새가 날 경우 찬물에 2~3번 헹궈줍니다. 무말랭이는 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 2. 끓는 물에 말린 고춧잎을 5분 정도 삶은 뒤 찬물에 ..

살림9단의 만물상 꼬막요리 유귀열 명인의 꼬막무침 & 꼬막비빔밥 만드는 방법 레시피 #만물상 꼬막무침 #만물상 유귀열 꼬막무침 #만물상 유귀열 꼬막무침 꼬막비빔밥 #만물상 꼬막비빔밥 #꼬막요리 지난주 일요일 (10/29)에 방송된 살림9단의 만물상에 소개된 유귀열 명인의 꼬막무침 & 꼬막비빔밥 레시피 알려드릴게요. 꼬막만 삶아둔다면 쉽게 만들 수 있는 반찬들이 많더라구요. 꼬막 삶는 방법은 지난 글을 참고해주세요. - 지난글 : 2017/11/01 - [생활정보] - 살림9단의 만물상 유귀열 명인의 30분만에 꼬막 해감하는 방법 & 꼬막 삶는 방법 1. 삶은 꼬막 200g에 만능 비빔장 3큰술을 넣어줍니다. - 만능비빔장 : 고추냉이 1큰술, 생막걸리 1/2컵, 설탕 1컵, 사과식초 1컵, 물엿 1컵, ..

살림9단의 만물상 제철 꼬막요리 유귀열 명인의 간장양념 꼬막 만드는 방법 레시피 #만물상 간장양념꼬막 #유귀열 간장양념꼬막 #만물상 유귀열 간장양념꼬막 #꼬막요리 날씨가 쌀쌀해지면서 떠오르는 신흥강자가 있는데 바로 꼬막입니다. 11월부터 3월까지가 제철로 살이 통통하게 올라 지금 먹으면 딱이라고 하네요. 아미노산이 풍부한 꼬막은 입맛을 깨우는 별미로 제격이죠. 살림9단의 만물상에 소개된 유귀열 명인의 간장양념 꼬막 만드는 방법 알려드릴게요. - 재료 : 양배추, 삶은 꼬막, 참기름, 고춧가루, 마늘, 쪽파, 간장, 통깨, 양파 - 간장양념 꼬막 양념장 : 고춧가루 1큰술, 다진양파 1큰술, 쪽파 1큰술, 다진 청양고추, 다진 홍고추 1큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 1큰술, 간장 2큰술, 통깨 1큰술, 참..