맑음이, 또배 엄마의 잡학사전

살림9단의 만물상 꼬막요리 유귀열 명인의 꼬막무침 & 꼬막비빔밥 만드는 방법 레시피 #만물상 꼬막무침 #만물상 유귀열 꼬막무침 #만물상 유귀열 꼬막무침 꼬막비빔밥 #만물상 꼬막비빔밥 #꼬막요리 지난주 일요일 (10/29)에 방송된 살림9단의 만물상에 소개된 유귀열 명인의 꼬막무침 & 꼬막비빔밥 레시피 알려드릴게요. 꼬막만 삶아둔다면 쉽게 만들 수 있는 반찬들이 많더라구요. 꼬막 삶는 방법은 지난 글을 참고해주세요. - 지난글 : 2017/11/01 - [생활정보] - 살림9단의 만물상 유귀열 명인의 30분만에 꼬막 해감하는 방법 & 꼬막 삶는 방법 1. 삶은 꼬막 200g에 만능 비빔장 3큰술을 넣어줍니다. - 만능비빔장 : 고추냉이 1큰술, 생막걸리 1/2컵, 설탕 1컵, 사과식초 1컵, 물엿 1컵, ..

살림9단의 만물상 제철 꼬막요리 유귀열 명인의 간장양념 꼬막 만드는 방법 레시피 #만물상 간장양념꼬막 #유귀열 간장양념꼬막 #만물상 유귀열 간장양념꼬막 #꼬막요리 날씨가 쌀쌀해지면서 떠오르는 신흥강자가 있는데 바로 꼬막입니다. 11월부터 3월까지가 제철로 살이 통통하게 올라 지금 먹으면 딱이라고 하네요. 아미노산이 풍부한 꼬막은 입맛을 깨우는 별미로 제격이죠. 살림9단의 만물상에 소개된 유귀열 명인의 간장양념 꼬막 만드는 방법 알려드릴게요. - 재료 : 양배추, 삶은 꼬막, 참기름, 고춧가루, 마늘, 쪽파, 간장, 통깨, 양파 - 간장양념 꼬막 양념장 : 고춧가루 1큰술, 다진양파 1큰술, 쪽파 1큰술, 다진 청양고추, 다진 홍고추 1큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 1큰술, 간장 2큰술, 통깨 1큰술, 참..