맑음이, 또배 엄마의 잡학사전

최고의 요리비결 레시피 최요비 삼겹살요리 윤숙자의 삼겹살 샐러드 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최요비 #최고의 요리비결 #최고의 요리비결 레시피 #최고의 요리비결 윤숙자 삼겹살 샐러드 #최요비 삼겹살 샐러드 #최고의 요리비결 삼겹살 샐러드 #최요비 윤숙자 삼겹살 샐러드 #윤숙자 삼겹살 샐러드 #삼겹살요리 최고의 요리비결 최요비에 소개된 사과발효액과 삼겹살을 이용해서 만드는 새콤달콤한 삼겹살 샐러드 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 삼겹살 100g, 초록 파프리카, 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 양파, 방울 토마토, 양상추, 대파, 생강, 청주, 간장, 간 사과, 사과식초, 사과발효액 1. 대파 10g을 반으로 자르고 생강 3g을 큼직하게 썰어줍니다. 2. 끓는 물 4컵에 삼겹살 100g을 넣어 ..

최고의 요리비결 레시피 최요비 윤숙자의 사과발효액 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 윤숙자 사과발효액 #최고의 요리비결 윤숙자 사과발효액 #윤숙자 사과발효액 겨울에 집에 사과들 많이 쟁여놓으셨을텐데요. 처치곤란한 사과를 이용해서 건강만점 사과발효액 만들어 두셨다가 요리에 활용해보셔도 좋을 것 같습니다. 최고의 요리비결 최요비에 소개된 윤숙자의 사과발효액 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 사과 2kg, 설탕2.2kg, 굵은 소금 10g 1. 사과 2kg을 식초물에 10분 정도 담근 다음 물기를 제거해 줍니다. - 팁 : 과일을 식초물에 담가두면 껍질에 남은 농약과 이물질이 말끔히 제거됩니다.사과는 물길을 완전히 제거해야 나중에 곰팡이가 생기지 않습니다. 2. 사..

최고의 요리비결 레시피 최요비 신종철의 해물뚝배기 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 신종철 해물뚝배기 #최고의 요리비결 신종철 해물뚝배기 #신종철 해물뚝배기 #최요비 해물뚝배기 #최고의 요리비결 해물뚝배기 날씨가 추운 겨울이 되면 찾게 되는 게 국물음식인데요. 11월 28일 ebs에 방송된 최고의 요리비결 (최요비)에 나온 신종철의 해물뚝배기 만드는 방법 레시피 알려드릴게요. 시원한 국물맛이 일품이라고 하네요. - 재료 : 전복, 새우, 홍합, 관자, 딱새우, 무, 대파, 풋고추, 홍고추, 멸치 다시마 밑국물, 소금, 된장, 고춧가루, 다진마늘, 다진 생강 1. 전복 3마리, 홍합 4개, 딱새우 3마리, 새우 4마리를 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 2. 끓고..

최고의 요리비결 레시피 최요비 신종철의 제육볶음 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 제육볶음 #최고의 요리비결 제육볶음 #최요비 신종철 제육볶음 #최고의 요리비결 신종철 제육볶음 돼지고기로 손쉽게 만들 수 있는 제육볶음 레시피도 소개가 되었는데요. 11월 28일에 방송된 최고의 요리비결 (최요비)에 나온 신종철의 제육볶음 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 돼지고기 목살, 양파, 당근, 대파, 편 썬마늘, 통깨, 참기름, 소금, 청주, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 다진생강, 물엿, 고추장, 다진생강, 설탕, 청주 등 1. 돼지고기 목살 300g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. - 팁 : 돼지고기 목살은 연한 선홍빛을 띄고 살코기와 지방이 고루 섞인게 좋습니다. 2. 돼지..

최고의 요리비결 레시피 최요비 신종철의 단호박 영양밥 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최고의 요리비결 단호박 영양밥 #최고의 요리비결 단호박밥 #최요비 단호박 영양밥 #최고의 요리비결 신종철 단호박 영양밥 #신종철 단호박 영양밥 #최요비 신종철 단호박 영양밥 11월 27일 EBS에서 방송된 최고의 요리비결 (최요비)에 소개된 신종철의 눈과 입으로 즐기는 단호박 영양밥 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 단호박, 밤, 대추, 은행, 인삼, 소금, 불린 찹쌀, 물린 멥쌀, 불린 흑미, 물 1. 인삼 1뿌리의 뇌두를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 냄비에 불린 찹쌀 100g, 불린 멥쌀 200g, 불린 흑미 5g을 넣어줍니다. - 팁 : 멥쌀, 찹쌀, 흑미는 흐르는 물에 서너..

최고의 요리비결 레시피 최요비 신종철의 김치찌개 만드는 방법 레시피 #최요비 김치찌개 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 신종철 김치찌개 #최고의 요리비결 김치찌개 #최고의 요리비결 신종철 김치찌개 11월 27일 방송된 최고의 요리비결에 소개된 신종철의 김치찌개 레시피 알려드릴게요. 요즘같이 추운날 뜨끈하고 얼큰하게 끓여드시면 좋을 것 같네요. 냉장고 파먹기에도 도움이 되는 레시피인듯 합니다. - 재료 : 배추김치, 두부, 돼지고기, 대파, 홍고추, 멸치, 건새우, 참기름, 고춧가루, 다지남늘, 무, 멸치, 양파, 다시마 등 1. 배추김치 500g의 밑동을 잘라내고 3cm 크기로 썰어 줍니다. 2. 볶은멸치 10g, 볶은 건새우 10g을 곱게 간 뒤 체에 걸러 멸치새우가루를 만들어 줍니다...

최고의 요리비결 레시피 최요비 방영아의 마부추전 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 마부추전 #최고의 요리비결 마부추전 #최요비 방영아 마부추전 #최고의 요리비결 방영아 마부추전 #방영아 마부추전 뮤신, 단백질 성분이 풍부해서 소화불량, 위장장애에 도움이 되는 마를 이용한 최고의 요리비결 최요비 방영아의 마부추전 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 마, 양파, 당근, 부추, 소금, 밀가루, 마가루 1. 마 400g은 껍질을 벗긴 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 마를 손질할 때는 간지러울 수 있으니 위생장갑을 끼고 손질해주는 것이 좋습니다. 2. 강판에 마를 곱게 갈아줍니다. 3. 당근 60g은 채 썰고 부추 80g은 먹기 좋게 썰어줍니다. 4. 간 마에 마가루 4큰술,..

최고의 요리비결 레시피 최요비 방영아의 모시조개찜 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 모시조개찜 #최고의 요리비결 모시조개찜 #최고의 요리비결 방영아 모시조개찜 #최요비 방영아 모시조개찜 #모시조개요리 #방영아 모시조개찜 최고의 요리비결 최요비에 소개된 요즘에 제철을 맞은 모시조개를 이용한 국물까지 먹을 수 있는 방영아의 모시조개찜 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 모시조개, 양파, 브로콜리, 빨강파프리카, 노랑파프리카, 청주, 맛술, 올리브유, 다진마늘, 굴소스, 후춧가루 1. 물에 담긴 모시조개 300g에 소금 1/2큰술을 넣어 바락바락 씻어줍니다. 2. 모시조개를 흐르는 물에 깨끗이 헹군 뒤 물기를 제거해줍니다. - 팁 : 조개는 소금물에 담근 뒤 냉장보관해야 신선..

최고의 요리비결 레시피 최요비 방영아의 시금치 청포묵무침 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 시금치 청포묵무침 #최고의 요리비결 시금치 청포묵무침 #최요비 방영아 시금치 청포묵무침 #최고의 요리비결 방영아 시금치 청포묵무침 #방영아 시금치 청포묵무침 11월 7일에 방송된 최고의 요리비결 최요비에 소개된 달큰한 맛이 좋은 방영아의 시금치 청포묵무침 레시피 알려드릴게요. 찬바람 불 때 단맛이 돌고 더 마시 좋은 시금치 요리라고 하니 만들어보셔도 좋을듯 합니다. - 재료 : 시금치, 청포묵, 쪽파, 소금, 맛술, 간장, 깨소금, 참기름 1. 청포묵 1/2모를 끓는 물에 데친 뒤 한 김 식혀줍니다. 냉장 보관한 청포묵은 데쳐주면 말랑말랑하게 부드러워집니다. 2. 끓는 물에 소금..

최고의 요리비결 레시피 최요비 삼겹살요리 방영아의 삼겹살조림 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 방영아 삼겹살조림 #최고의 요리비결 방영아 삼겹살조림 #최요비 삼겹살조림 #최고의 요리비결 삼겹살조림 #방영아 삼겹살조림 #삼겹살요리 부드러운 돼지고기와 짭조름한 간장 양념이 어우러진 최고의 요리비결 (최요비)에 소개된 방영아의 삼겹살조림 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 삼겹살, 양파, 대파, 생강, 커피, 대파채, 청주, 후춧가루, 다진마늘, 맛술, 청주, 설탕, 간장, 통후추, 간 사과 1. 삼겹살 600g에 청주 2큰술, 후춧가루 약간, 다진마늘 1큰술로 밑간을 한 뒤 15분 정도 재워둡니다. 2. 끓는 물 4컵에 채 썬 양파 1/4개, 편 썬 생강 30g, 큼직하게 ..