맑음이, 또배 엄마의 잡학사전

살림9단의 만물상 밥소믈리에 김형근이 알려주는 일반현미를 발아현미로 만드는 방법 #만물상 일반현미 발아현미 만드는법 #생활정보 #만물상 밥소믈리에 발아현미 만드는법 현미밥이 몸에 좋아서 챙겨먹고는 있는데 너무 까칠해서 먹기가 부담스럽다는 분들 많으셨을텐데요. 밥소믈리에 김형근님이 알려주는 소쿠리와 면포를 활용한 발아현미 만드는 방법으로 발아현미를 만들어 드시면 맛은 100% 보장! 소화도 잘 되고 건강까지 챙길 수 있는 비법이라고 하니 일반현미 사다가 따라해보시면 좋을듯 합니다. 발아현미는 조직이 부드러워서 씹기 편하고 소화가 쉬워서 치아나 위가 약해 현미밥이 부담스러운 사람들에게 좋다고 하는데요. 일반 현미는 10kg에 대략 17,000원 정도이지만 발아현미는 10kg에 대략 50,000원 정도로 거의..

살림9단의 만물상 묵은쌀 되살리는 방법 우유로 묵은쌀을 햅쌀밥처럼 만드는 방법 #요리 #요리레시피 #만물상 묵은쌀 되살리는 방법 #만물상 묵은쌀 햅쌀밥 밥 소믈리에의 1급 비밀 묵은쌀 되살리는 비법이 9월 17일에 공개가 되었는데요. 묵은쌀 되살리는 비법을 활용하게 되면 뽀얀밥은 물론 묵은 냄새도 없애고 윤기 가득한 햅쌀밥처럼 드실 수 있다고 합니다. 게다가 영양 가득한 밥으로 대변신까지 가능하다고 하니 시도해보시면 좋을 것 같습니다. 묵은쌀을 햅쌀처럼 되살리는 방법은 쌀1, 우유1, 물3 정도만 있으면 된다고 합니다. 씻은 쌀을 밥솥에 넣고 우유 1, 밥물3을 넣어준 뒤 취사 버튼을 누르기만 하면 끝이라는 사실! 상상만 해서는 밥에 우유를 넣으면 느글느글해질 것 같지만 전혀 그렇지 않다고 하네요. 묵은..

최고의 요리비결 레시피 최요비 어묵요리 맛살요리 김덕녀의 어묵 맛살말이 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최고의 요리비결 어묵맛살말이 #최고의 요리비결 김덕녀 어묵맛살말이 #김덕녀 어묵맛살말이 #어묵요리 #맛살요리 9월 19일에 방송된 최고의 요리비결에서는 어묵과 맛살을 이용한 짭조름한 인기 밥반찬인 어묵맛살말이 레시피가 소개되었습니다. - 재료 : 어묵(3장), 깻잎(6장), 게맛살(3개), 물(1T), 녹말가루(½T), 찹쌀가루(3T), 물(½컵), 간장(½T), 매실청(1T) 1. 어묵 3장을 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 어묵을 살짝 데쳐주면 기름기가 깔끔히 제거되고 식감도 부드러워집니다. 어묵은 7~8초 정도만 가볍게 데쳐주면 됩니다. 2. 데친 어묵을 찬..

최고의 요리비결 레시피 최요비 김덕녀의 파김치고등어찜 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 김덕녀 파김치고등어찜 #김덕녀 파김치고등어찜 9월 18일에 EBS 최고의 요리비결에 방송된 김덕녀의 파김치고등어찜은 얼큰하고 개운한 맛이 일품이라고 하네요. 노랗게 곰삭은 파김치를 사용하면 더 깊고 진한 맛을 낼 수 있다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다. - 재료 : 파김치(300g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 고등어(1마리), 물(2컵), 파김치 국물(1컵) 1. 풋고추(1개), 홍고추(1개)는 꼭지를 잘라낸 뒤 씨를 털어내 줍니다. 고추씨는고추의 꼭지를 잘라내 미리 털어내면 매운맛도 살고 손쉽게 제거할 수 있습니다. 씨를 제거한 풋고추..

최고의 요리비결 레시피 최요비 무요리 김정은 셰프의 무생채 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최고의요리비결레시피 #최고의요리비결무생채 #김정은무생채 무를 이용해서 만드는 김정은 표 아삭아삭한 무생채 만드는 방법도 최고의 요리비결에 소개되었습니다. - 주 재료 : 무(600g), 고수(20g) - 양념 재료 : 소금(1t), 식초(1T), 다진 마늘(2t), 설탕(1t), 고운 고춧가루(2t) 1. 무(600g)는 껍질을 벗겨낸 다음 채 썰어줍니다. 무 껍질은 곱게 채 썬 뒤 간장, 매실청에 무쳐 즉석 장아찌로 즐겨도 좋습니다. 채칼을 사용하면 무를 일정한 두께로 쉽게 자를 수 있습니다. 2. 고수 20g 을 3cm길이로 썰어줍니다. 3.. 채 썬 무에 고운 고춧가루(2t), 소금(1t)을..

최고의 요리비결 레시피 최요비 김정은 셰프의 두부매운찜 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #김정은두부매운찜 #최고의요리비결두부매운찜 두부조림은 편하게 먹을 수 있는 반찬 중 하나인데요. 간단한 재료로 감칠맛을 살린 두부매운찜으로 냉장고 파먹기 하기 좋은 요리라고 하니 만들어 보셔도 좋을 것 같습니다. - 주 재료 : 두부(1모), 대파(25g), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 멸치(15g), 건새우(10g) - 양념 재료 : 물(½컵), 고추장(1T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T) 1. 멸치(15g)는 머리, 내장을 제거해 줍니다. 멸치 머리는 노화 방지에 좋은 핵산이 풍부합니다. 절반 정도 섞어 감칠맛을 살려도 좋습니다. 2. 달군 팬에 건새우(10g), 멸치를 볶아 줍니다. 건..

벌써 제가 맑음이를 품은지도 어언 23주에 들어섰습니다. 지난주 금요일에는 정밀초음파해야 한다고 해서 미리 예약해서 정밀초음파 보고 왔습니다. 임신 22주 4일에 병원을 방문했는데 몸무게는 51.84kg, 그리고 혈압은 112/65 더라구요. 임신전 몸무게가 46kg 이었는데 임신 6개월차인 지금 거의 7kg가 불어났어요. 먹는걸 조절해야 하나 싶을 정도로 너무 빠른 속도로 불어나서 겁도 나고 그렇더라구요. 다음달에는 임신성 당뇨검사를 해야 한다고 하더라구요. 다행히 정밀초음파 비용이 비싸게 나올까봐 걱정했는데 3만원대(37,900원) 정도더라구요. 고운맘카드로 결제를 했드랬습니다. 결론적으로 우리 맑음이는 22주 4일인데 크기는 23주 2일 크기라고 하더라구요. 애기가 조금 더 크다나요. 제가 너무 열..

살림9단의 만물상 5분만에 안구건조증 잡는 초간단비법 최철명 안과 전문의의 5분 눈 사우나 하는 방법 #건강 #건강정보 #만물상5분눈사우나 #만물상눈사우나 #만물상안구건조증 식이요법으로 눈을 좋게 만든 다음에 해보면 좋을 최철명 안과전문의의 5분 눈 사우나 하는 방법이 어제 방송된 살림9단의 만물상에 소개되었습니다. 매일 핸드폰 컴퓨터와 떨어지지 않는 우리의 눈은 안구건조증이 생기기 쉽고, 그로 인해 점점 건조해져 일시적으로 시력이 감퇴하게 되는데요. 물을 이용해 눈 사우나를 해주는 방법만으로도 좋아진다고 해요. 만물상에 소개된 5분 눈사우나는 따뜻한 수증기를 활용해 눈에 막을 씌워주는 역할을 해 준다고 하네요. 안구건조증을 좋아지게 해주는 방법이라고 하니 따라해보세요. 1) 물컵 2잔을 준비해 1/3만..

살림9단의 만물상 2주 만에 나빠진 시력 되돌리는 눈건강비법 명안주스 명안쥬스 효능 & 만드는 방법 레시피 #만물상명안주스 #만물상명안쥬스 #만물상눈건강비법 #만물상눈건강명안주스 #만물상명안주스레시피 #만물상명안쥬스레시피 살림9단의 만물상에 소개된 명안주스(명안쥬스) 레시피 및 효능에 대해서 알려드릴텐데요. 오장육부를 좋게해서 눈까지 건강하게 만든다고 하구요. 아침식사 대용으로 드시면 좋다고 합니다. 명안밥보다 훨씬 간단하게 그리고 꾸준히 실천할 수 있어 좋은 것 같네요. 명안주스 재료는 블루베리, 당근, 마, 사과, 물인데요. 모두 눈건강에 좋은 재료들이라고 합니다. 블루베리의 경우 10대 슈퍼푸드로 선정된 것으로 안토시아닌이 풍부하다고 알려져 있죠. 블루베리의 안토시아닌은 혈당조절은 물론 망막염, 백..

살림9단의 만물상 눈건강비법 명안밥의 효능 & 명안밥 만드는 방법 레시피 #건강정보 #만물상명안밥 #살림9단만물상명안밥 #명안밥효능 #만물상명안밥레시피 먹기만 해도 눈이 좋아지고 안구건조증을 정상수치로 돌아오게 하는 눈 건강을 위한 특급비법이 어제 방송된 살림9단의 만물상에 소개되었는데요. 명안밥이라고 하더라구요. 한국인의 주 식단이 밥과 반찬이다 보니 밥만 바꾸더라도 식단의 50%는 변화가 가능하다고 하구요. 명안밥으로 꾸준한 영양을 매끼마다 섭취할 수 있어 눈건강에도 도움이 된다고 합니다. 오장육부를 튼튼히 만들어서 눈을 건강하게 만드는게 명안밥이라고 합니다. 체질에 상관없이 누구나 먹을 수 있는 밥이다 보니 눈 건강을 위해 만들어 드셔 보시면 좋을듯 합니다. 눈 건강을 위해 오장육부에서 특히 집중해..