맑음이, 또배 엄마의 잡학사전

살림9단의 만물상 제철 꼬막요리 유귀열 명인의 간장양념 꼬막 만드는 방법 레시피 #만물상 간장양념꼬막 #유귀열 간장양념꼬막 #만물상 유귀열 간장양념꼬막 #꼬막요리 날씨가 쌀쌀해지면서 떠오르는 신흥강자가 있는데 바로 꼬막입니다. 11월부터 3월까지가 제철로 살이 통통하게 올라 지금 먹으면 딱이라고 하네요. 아미노산이 풍부한 꼬막은 입맛을 깨우는 별미로 제격이죠. 살림9단의 만물상에 소개된 유귀열 명인의 간장양념 꼬막 만드는 방법 알려드릴게요. - 재료 : 양배추, 삶은 꼬막, 참기름, 고춧가루, 마늘, 쪽파, 간장, 통깨, 양파 - 간장양념 꼬막 양념장 : 고춧가루 1큰술, 다진양파 1큰술, 쪽파 1큰술, 다진 청양고추, 다진 홍고추 1큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 1큰술, 간장 2큰술, 통깨 1큰술, 참..

살림9단의 만물상 유귀열 명인의 30분만에 꼬막 해감하는 방법 & 꼬막 삶는 방법 #만물상 꼬막 해감 #만물상 꼬막 삶는법 #만물상 꼬막 삶는 방법 #만물상 꼬막 해감하는 방법 #만물상 유귀열 꼬막 해감 #유귀열 꼬막 해감 지난 일요일에 방송된 살림9단의 만물상에 나온 꼬막 해감하는 방법과 꼬막 잘 삶는법에 대해 알려드릴텐데요. 조개류가 해감이 어렵기는 하지만 꼬막은 더욱 해감이 어렵습니다. 이물질이 많아서 손이 많이 가는 조개이다 보니 꼬막 해감을 잘못하면 먹을 때 흙냄새가 나기 마련입니다. 꼬막요리의 시작은 완벽한 해감부터라고 보시면 됩니다. 일단 볼에 굵은 소금과 물을 넣고 꼬막을 사정없이 비벼줍니다. 탁한물이 없어질때까지 계속해서 꼬막을 씻어서 준비합니다. 그 다음 소금물에 꼬막을 담가야만 제대로..

살림9단의 만물상 피현정의 단돈 3000원 (3천원)으로 동안크림 만드는 방법 #만물상 피현정 3000원 동안크림 #만물상 3천원 동안크림 #만물상 3000원 동안크림 #피현정 3000원 동안크림 #피현정 3천원 동안크림 #만물상 피현정 3천원 동안크림 거칠거칠하고 어두운 피부, 착색된 피부에 천연 자외선 차단 효과까지 더해준다는 단돈 3천원으로 동안 크림 만드는 방법이 살림9단의 만물상에 소개되었는데요. 기능성 크림 효과를 동일하게 내 줄 간단한 비법이라고 하니 화장품 가격도 아끼고 피부도 관리해보시면 좋을 것 같습니다. 동안크림의 핵심 비법은 브로콜리인데요. 음식으로 먹는것 뿐만 아니라 피부에 직접 발라도 굉장히 좋다고 합니다. 인터넷에서 브로콜리 추출물로 검색하시면 손쉽게 구입할 수 있다고 하네요...