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최고의 요리비결 레시피 최요비 김덕녀의 파김치고등어찜 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 김덕녀 파김치고등어찜 #김덕녀 파김치고등어찜 9월 18일에 EBS 최고의 요리비결에 방송된 김덕녀의 파김치고등어찜은 얼큰하고 개운한 맛이 일품이라고 하네요. 노랗게 곰삭은 파김치를 사용하면 더 깊고 진한 맛을 낼 수 있다고 하니 참고하시면 좋을듯 합니다. - 재료 : 파김치(300g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 고등어(1마리), 물(2컵), 파김치 국물(1컵) 1. 풋고추(1개), 홍고추(1개)는 꼭지를 잘라낸 뒤 씨를 털어내 줍니다. 고추씨는고추의 꼭지를 잘라내 미리 털어내면 매운맛도 살고 손쉽게 제거할 수 있습니다. 씨를 제거한 풋고추..
요리레시피
2017. 9. 19. 18:26