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맑음이, 또배 엄마의 잡학사전
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최고의 요리비결 레시피 최요비 윤숙자의 사과발효액 만드는 방법 레시피 #최요비 레시피 #최요비 #최고의 요리비결 레시피 #최요비 윤숙자 사과발효액 #최고의 요리비결 윤숙자 사과발효액 #윤숙자 사과발효액 겨울에 집에 사과들 많이 쟁여놓으셨을텐데요. 처치곤란한 사과를 이용해서 건강만점 사과발효액 만들어 두셨다가 요리에 활용해보셔도 좋을 것 같습니다. 최고의 요리비결 최요비에 소개된 윤숙자의 사과발효액 레시피 알려드릴게요. - 재료 : 사과 2kg, 설탕2.2kg, 굵은 소금 10g 1. 사과 2kg을 식초물에 10분 정도 담근 다음 물기를 제거해 줍니다. - 팁 : 과일을 식초물에 담가두면 껍질에 남은 농약과 이물질이 말끔히 제거됩니다.사과는 물길을 완전히 제거해야 나중에 곰팡이가 생기지 않습니다. 2. 사..
요리레시피
2017. 12. 19. 18:39