맑음이, 또배 엄마의 잡학사전

최고의 요리비결 레시피 최요비 이보은의 콩나물두부찌개 만드는 방법 레시피 #최요비 #최요비 레시피 #최고의 요리비결 레시피 #최고의 요리비결 이보은 콩나물두부찌개 #이보은 콩나물두부찌개 #콩나물두부찌개 #최요비 이보은 콩나물두부찌개 #콩나물요리 #두부요리 #최요비 콩나물두부찌개 오늘 10월 23일 낮에 방송된 이보은 요리연구가 알려드린 손쉽게 만들어 시원하게 후루룩 먹을 수 있는 콩나물두부찌개 레시피 소개해드릴게요. - 재료 : 콩나물, 두부, 대파, 홍고추, 물, 소금, 새우젓, 다진마늘, 멸치, 다시마, 건새우, 무말랭이, 말린 양파 1. 콩나물 200g은 시든 꼬리를 떼어내 줍니다. 2. 두부 반 모는 깍둑 썰고, 대파 30g은 어슷 썰어 준비합니다. - 팁 : 비타민c가 풍부한 콩나물은 단백질 많..

최고의 요리비결 레시피 최요비 김정은 셰프의 두부매운찜 만드는 방법 레시피 #요리 #요리레시피 #최요비 #김정은두부매운찜 #최고의요리비결두부매운찜 두부조림은 편하게 먹을 수 있는 반찬 중 하나인데요. 간단한 재료로 감칠맛을 살린 두부매운찜으로 냉장고 파먹기 하기 좋은 요리라고 하니 만들어 보셔도 좋을 것 같습니다. - 주 재료 : 두부(1모), 대파(25g), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 멸치(15g), 건새우(10g) - 양념 재료 : 물(½컵), 고추장(1T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T) 1. 멸치(15g)는 머리, 내장을 제거해 줍니다. 멸치 머리는 노화 방지에 좋은 핵산이 풍부합니다. 절반 정도 섞어 감칠맛을 살려도 좋습니다. 2. 달군 팬에 건새우(10g), 멸치를 볶아 줍니다. 건..